LE FRANçAIS CORRECT

NE DITES PAS: la deuxième Guerre Mondiale.

DITES: La SECONDE Guerre Mondiale.
Il es conseillé de parler de la Seconde Guerre Mondiale plutôt que de la Deuxième Guerre Mondiale. On utilise l'adjectif "second" quand il n'y a quue deux événements de même nature.
L'adjectif "deuxième" sous-entend toujours que la liste contient plus de deux événements comparables.

QUEIJOS FRANCESES - TERCEIRA PARTE

CHEVROTIN - queijo AOC, de leite de cabra, da região da Savoie, de sabor levemente adocicado.

COMTé - queijo AOC, de leite de vaca, da região de Franche-Comté, de massa cozida e prensado em peças de 40 kgs. Um dos queijos mais vendidos do mundo.

COULOMMIERS - queijo semelhante ao camembert e ao brie, originario da cidade de Coulommiers.

CROTTIN DE CHAVIGNOL - pequeno queijo de cabra, AOC, em forma de bola achatada, fabricado na região de Sancerre, no Loire.

CURé NANTAIS - chamado também de FROMAGE DU CURé (queijo do padre), ou Nantais; é um queijo de leite de vaca, de massa mole e casca lavada, em geral, redondo, mas também encontrado em forma quadrada. Foi inventado no século 18 por um padre da região do Loire.

QUEIJOS FRANCESES - SEGUNDA PARTE

CABéCOU - queijo de cabra, pequeno e redondo da região de Périgord.

CAMEMBERT- queijo AOC, de leite de vaca, originario da Normandie, de massa mole e casca mofada.

CAMISARD - é um queijo Cabécou envolto por uma fina fatia de toucinho defumado, aquecido em forno. Acompanha uma salada.

CANCOILOTTE - queijo tradicional do Franche-Comté, fundido, com sal, mCnteiga e temperos. Pode ser usado em culinaria ou degustado frio ou quente, e é encontrado em potes, in natura, aromatizado com alho, manteiga ou vinho.

CANTAL - queijo AOC do Auvergne, feito de leite de vaca, curado e prensado em peças de 40 kilos.

CAPRICE DES DIEUX - marca popular de queijo industrializado de forma ovalada e casca mofada semelhante ao camembert.

CARRé DE L'EST - queijo de leite de vaca, de massa mole e casca mofada, em formato quadrado, original da Lorraine.

CARRé DU POITOU - similar ao Carré de l'Est, mas feito com leite de cabra, na região de Poitou-Charentes.

CHABICHOU DU POITOU - queijo AOC, de leite de cabra e casca mofada, em formato cilindrico, produzido na região de Poitou-Charentes.

CHABLIS - queijo de leite de cabra, da região de Poitou-Charentes. Também é um famoso vinho branco.

CHAMBARAND - queijo meio-prensado, de leite de vaca cru, massa mole e casca lavada, fabricado pelos monges trapistas da Abadia de Chambarand, na região dos Alpes Franceses.

CHAMBéRAT FERMIER - queijo de leite de vaca, da região do Auvergne. Produzido em fazendas, como antigamente. Sua massa é bastante leve e de cor salmão claro.

CHAOURCE - queijo AOC, de leite de vaca, de massa mole e casca mofada, da região da Bourgogne. Possui um suave aroma de cogumelos e um sabor delicado ligeiramente frutado.

QUEIJOS FRANCESES

A França possui aproximadamente 400 tipos diferentes de queijos.

Segue a lista de alguns deles, mas antes é interessante saber o que significa a abreviação AOC que se encontra em certos tipos de queijo:

AOC = abreviação para APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLLéE: denominação legal de certos produtos agricolas (carnes, queijos, vinhos) referente à area geografica delimitada e garantia da qualidade e caracteristicas dos produtos.

AISY CENDRé - queijo de leite de vaca, redondo, que é temperado com aguardente e recoberto de cinzas de madeira; da região de Bourgogne.

AMI DU CHAMBERTIN - queijo de leite de vaca, de casca mofada, da região de Bourgogne.

BANON - pequeno queijo da Provence, de leite de vaca, cabra ou ovelha, mergulhado em alcool para não embolorar e envolto em folha de castanheiro.

BEAUFORT - queijo AOC, de leite de vaca da região dos Alpes, de massa prensada curada.

BOUCHON DE SANCERRE - queijo de leite de cabra, do Val de Loire, cujo formato lembra uma rolha.

BOULETTE D'AVESNES - queijo de leite de vaca, da Normandie, em formato de pera, salpicado com paprica.

BOURSIN - queijo pasteurizado de leite de vaca, cremoso e pastoso, natural e aromatizado com ervas, pimenta, alho, etc...

BRIE: queijo de leite de vaca, tradicional da região de Champagne-Ardennes e Île-de-France, de massa cremosa e casca mofada. Os mais famosos são AOC: BRIE DE MEAUX e BRIE DE MELUN.

BRIN D'AMOUR - ou Montatimu - queijo corso, de leite de ovelha, de casca mofada e salpicada de segurelha e alecrim.

BRIQUE - queijo de leite de vaca, cabra ou ovelha, de casca mofada, produzido no Auvergne.

BROCCIO ou BROCCIU - queijo fresco corso, AOC, produzido com soro de leite de ovelha.

BROUSSE - queijo fresco, de leite pasteurizado de vaca, ovelha ou cabra, da região da Provence.

L'importance d' un déterminant

Quelle est la différence entre ces deux phrases?

1. Il a mis à jour son journal intime.
2. Il a mis au jour son journal intime.

1. Il a mis à jour son journal intime = il a actualisé son journal intime.

2. Il a mis au jour son journal intime = Il a découvert son journal intime (celui d'une autre personne)

Les néologismes = LE POURRIEL

Ce terme est issu de la contraction des mots "poubelle" et "courriel". Il désigne les messages électroniques contenant de la publicité ou des propositions malhonnêtes que l'on reçoit sans les avoir sollicités et que l'on s'empresse de mettre à la poubelle.
Le pourriel = spam

LE VOCABULAIRE DU QUOTIDIEN

LA COQUILLE

Il ne s'agit pas de la coquille d'une huître ou d' un oeuf, mais celle que l'on peut faire en écrivant.
Une coquille est une faute typographique.

" Ce texte est bourré de coquilles."