Le saviez-vous?

En France, les conducteurs ont un permis de conduire avec un capital de 12 points. Selon l'infraction, le conducteur perd un ou plusieurs points , il perd son permis. En Allemagne, au contraire, le conducteur perd son permis quand il a reçu 18 points d'infraction.

Mots d'aujourd'hui

Addictif,ve

Addictif est de plus en plus employé à la place des termes ''entraînant une dépendance'' ou ''dépendant".
Exemples: Ce jeu est addictif. Je suis addictif à cette boisson. On parle aussi de substances addictives (cocaïne, nicotine, caféine...) et de comportements addictifs comme la dépendance à la télévision, à l'ordinateur...
Parallèlement, le mot addiction est beaucoup utilisé à la place de ''dépendance''.

LES COULISSES DU POUVOIR - II

L’ELYSÉE – SIÈGE DE LA PRÉSIDENCE
Cet hotel particulier est le siège de la Présidence française et la résidence du chef de l’État depuis...1848! Une évolution surprenante, car ce bâtiment de 12 000 m2 construit au début du XVIIIe siècle par le comte d’Évreux au milieu de pâturages, a été tour à tout imprimerie nationale, garde-meuble et même palais des plaisirs! La marquise de Pompadour, l’une des favorites de Louis XV, le fréquentait un temps. Aujourd’hui Nicolas et Carla Sarkozy occupent les 300 m2 d’appartements prives et profitent d’un parc de 15000 m2. Mais ils ne sont pas seuls. Un millier de fonctionnaires travaillent au palais, qui compte 365 pièces et un abri anti-aérien. Ce dernier abrite le poste de commandement de la Force de dissuasion nucléaire française.

LES COULISSES DU POUVOIR - I

LE PALAIS BOURBON – L’ASSEMBLÉE NATIONALE
Le palais Bourbon est devenu la “maison des citoyens”en 1795. La plus célèbre salle de l’Assemblée nationale est l’hémicycle où les députés, représentants du peuple, votent les lois. Souvent, il est le theater de débats houleux. Aujourd’hui, les violences restent verbales, ce qui n’a pas toujours été le cas: en 1893, un homme lança une bombe remplie de clous dans le palais pour venger un de ses amis anarchists qui avaient été condamné à mort!
126, rue de l’Université (7e arr.)

Civilisation

Les Heures de Permanence

Au collège, il s'agit d'heures de présence obligatoire. Ces ''heures de perm' '' ou ''heures d'études'' sont un rendez-vous fixe dans l'emploi du temps des élèves. Elles ont lieu à n'importe quel moment de la journée. Pendant ces heures, les élèves font leurs devoirs ou préparent des exposés. Elles se déroulent dans des salles uniquement réservées à cet effet (des salles de permanence) et sous surveillance. Au lycée, les heures de permanence existent aussi, mais la présence n'y est pas obligatoire.

CHAMONIX ET LE MONT BLANC - UN PEU D'HISTOIRE

Petit village paysan au début du XVIIIe siècle, Chamouny (ancien nom de Chamonix) n'ouvre sa première auberge qu'en 1770. Elle héberge les quelques voyageurs qui ont eu vent de la présence d'une "mer de glace" non loin de là. 26 ans après que le naturaliste genevois Saussure a promis une récompense à celui qui atteindrait le sommet du mont Blanc, la conquête du toit de l'Europe en 1786 scelle le destin du village. Le dôme blanc attire et fascine des centaines de visiteurs illustres, dont le poète Goethe. Un premier hôtel de luxe est construit en 1816, suivi de véritables palaces. Après un grave accident au mont Blanc, la Compagnie des guides est créée en 1821. La construction d'une route vers Genève, puis d'une ligne de train en 1901, accroît l'attractivité du village. Lorsque Chamonix organise, en 1924, les tous premiers Jeux olympiques d'hiver, c'est la consécration. La ville connaître ensuite un développement rapide avec la popularisation du ski et la construction de remontées mécaniques.

Chiffre

19,2 %. c'est la différence de salaire entre un homme et une femme pour un même travail en France. Le salaire des femmes est inférieur à cause des pauses pour s'occuper des enfants, mais aussi à cause de la discrimination! En Allemagne, la différence est de ...23,2 %.

La Braderie de Lille

Chaque année, le premier week-end de septembre, il y a la braderie de Lille. Ce grand événement du nord de la France date du Moyen-Âge. C'est le plus grand marché aux puces d'Europe. Les stands des professionnels, et aussi des habitants de Lille, sont installés sur 100 km de rues fermées aux voitures. Tout se vend: antiquités, vêtements, livres, CD, etc.

Il y a aussi de nombreuses animations, et bien sûr...les moules frites, la grande spécialité locale! Les restaurants font le concours de celui qui a le plus de moules vides devant sa porte!

La Recette de la tartiflette

Pour six à huit personnes

Ingrédients: deux kilos de pommes de terre, un pot de crème fraîche, un reblochon entier, 200g de lardons fumés, deux oignons, 20 cl de vin blanc.

Dans un plat à gratin, placez les pommes de terre cuites, épluchées et coupées en rondelles.

Dans une poêle, faites revenir lardons et oignons, auxquels vous ajoutez le vin, la crème fraîche, un peu de sel et de poivre. Laissez mijoter, puis versez cette préparation sur les pommes de terre et mélangez le tout.

Coupez en deux le reblochon dans sa longueur et placez les deux moitiés ainsi obtenues - croûte du fromage vers le haut - sur la préparation de façon à recouvrir le maximum du plat.

Faites cuire au four (200 °C) jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. C'est prêt!

Votre Français

Quelle croûte!

Dans le langage familier, une croûte ne désigne pas seulement un mauvais tableau, mais aussi une personne bornée, encroûtée dans la routine. Exemple: ''Elle ne fait jamais rien de ses journées, c'est une vieille croûte!'' Croûte est également un synonyme d'imbécile.
Exemple: ''Attention à ce que tu fais! Non mais quelle croûte!''
Deux expressions familières très courantes font, quant à elles, référence à la croûte du pain:

Casser la croûte signifie manger.
Exemple: ''On va à la cantine?
C'est l'heure de casser la croûte.''

Gagner sa croûte veut dire gagner de l'argent.
Exemple: ''Pour gagner ma croûte, je travaille dans un fast-food.''

Le Vocabulaire du Quotidien

Le Sopalin

''Papier absorbant'' en rouleau est en fait le terme approprié pour nommer ce produit ménager. Mais les Français préfèrent utiliser le nom de la marque la plus connue qui le fabrique: sopalin, qui est la contraction de ''société du papier linge''.

Le saviez-vous?

Nicolas Sarkozy gagne un peu plus de 21 000 euros brut par mois, comme le Premier ministre François Fillon. En 2008, le président a augmenté son salaire de chef de l'État de 140% pour le mettre au niveau de celui du Premier ministre. Le président a aussi un appartement au Palais de l'Élysée, une voiture avec chauffeur, des avions pour ses voyages, etc.

Faux Amis

La Mamie

La mamie (ou la mammy)

Au téléphone, son petit-fils lui demande toujours:
"Mamie, tu m'achèteras un jouet quand on se verra?"

La mamie = la grand mère

Civilisation

Le quatre-heures

Ce terme désigner le goûter que les enfants prennent dans l'après-midi. Quatre heures étant en général l'heure à laquelle les enfants commencent à sortir de l'école maternelle ou primaire.
On dit ainsi: ''prendre son quatre-heures''.

Mots d'aujourd'hui

l'émoticone (m/f)

Un(e) "émoticone" désigne une suite de caractères alphabétiques et numériques formant un visage qui exprime une émotion dans un courriel ou un texto.

Exemples: :-) ou ;-) ou :-(

Ce terme est apparu en 1996 dans la langue française.
Toutefois le terme anglosaxon smiley s'emploie davantage.
On écrit également émoticône.

La Sainte Catherine

Le 25 novembre, on fête les Catherinettes !

A la Sainte Catherine, on fête les Catherinettes, c'est-à-dire les jeunes filles ayant dépassé l'âge de 25 ans sans être mariées. La tradition veut qu'on leur confectionne des chapeaux extravagants, où le vert et le jaune prédominent et qu'elles porteront tout au long de cette journée festive. Cette tradition, autrefois suivie dans tous les milieux, à la ville comme à la campagne, s'est beaucoup perdue, sauf dans les maisons de couture, les magasins de mode et chez les modistes.Dans les campagnes, la Sainte Catherine est également associée à une Foire qui se tient aux alentours du 25 novembre. La Foire Sainte Catherine permet aux éleveurs de présenter leurs bestiaux à un public toujours nombreux. Cette foire était autrefois l'occasion idéale pour les jeunes hommes de rencontrer une Catherinette afin de mettre fin à son célibat... Notons également que pour les jardiniers, le jour de la Sainte Catherine est réputé idéal pour planter boutures et plantes à racines nues, ainsi que l'affirme le dicton : "à la St Catherine, tout bois prend racine". Au Canada une tradition liée à la Sainte Catherine reste vivante encore aujourd'hui, celle de fabriquer la tire, une confiserie à base de mélasse et de cassonade. A l'origine, le but était pour les Catherinettes de démontrer leur talent de cuisinière en offrant cette gourmandise aux hommes célibataires !

Les Sigles du Quotidien

La CAF

La CAF (caisse d'allocations familiales) est une institution de l'État au service des familles. Elle verse ainsi, entre autres, la prime de naissance, les allocations familiales et l'allocation mensuelle remboursant une partie des frais pour la garde d'enfant. Elle aide également dans le domaine du logement. Par ailleurs, elle verse le RMI (revenu minimun d'insertion) et des pensions aux handicapés.

Le Vocabulaire du Quotidien

L'eau de Javel

La Javel, ou l'eau de Javel, est une solution à base de chlore qui est utilisée, principalement par les ménagères, pour désinfecter les surfaces et blanchir les textiles. Sa création remonte à la fin du XVIIIe siècle. À l'époque, elle est fabriquée dans une manufacture de produits chimiques dans le village de Javel à l'ouest de Paris (aujourd'hui Javel est un quartier de Paris). Ce village a donné son nom à l'eau de Javel.

Pour les plus forts

De l'importance d'un pronom

Quelle est la différence entre ces deux phrases?

1. Ses collègues et amis sont venus à son anniversaire.

2. Ses collègues et ses amis sont venus à son anniversaire.


1. Ses collègues et amis sont venus à son anniversaire.
Ses collègues, qui sont aussi ses amis, sont venus à son anniversaire.

2. Ses collègues et ses amis sont venus à son anniversaire.
Ses collègues ainsi que ses amis sont venus à son anniversaire.

Enseignes et Panneaux

Ce panneau indique la présence d'un hôpital.

Mots d'aujourd'hui

TTU

C'est la toute nouvelle abréviation utilisée dans les entreprises. Elle désigne tout ce qui est ''très très urgent'', par exemple des dossiers à traiter ou des commandes à livrer. Il existe même une gradation supérieure.
:''TTU++''!

Civilisation

La Mouillette

C'est un morceau de pain qui a la forme d'un petit bâtonet que les Français trempent dans le jaune d'un oeuf à la coque.
La mouillette peut être beurrée et légèrement grillée. Un vrai délice!

Lieux Célèbres à Paris

Le Batofar

Il fête cette année ses 10 ans! Le Batofar est un...bateau-phare amarré aux quais de la Seine. Après deux ans de travaux, il ouvre ses portes en 1999. Aujourd'hui lieu branché le Batofar peut accueillir 300 personnes et abrite quatre bars, une cantine et une salle de concert.
Au programme: house, hip-hop, jazz mais surtout musique électronique. Attention: le Batofar n'effectue aucune croisière sur la Seine, il reste à quai!

En face du 11, quai François-Mauriac, 75013 Paris.

La Caricature du Mois

Un nouveau projet de loi a été présenté fin mai en Conseil des ministres: il prévoit la confiscation du véhicule de manière systématique pour les auteurs d'infractions graves (excès de vitesse, conduite sans permis ou en état d'ivresse...). Une fois saise, le véhicule pourrait même être vendu au profit de l'État ou détruit s'il n'est pas en bon état! Par ailleurs, les personnes arrêtées pour conduite sous l'emprise de stupéfiants ou de l' alcool pourraient se voir contraintes, par un juge, de s'équiper d'un dispositif antidémarrage par éthylitest électronique. L'objectif de ce projet de loi est d’aggraver les mesures déjà existantes pour les rendre réellement dissuasives.

Lieux célèbres à Paris

Présent sur les Champs-Élysées depuis 1997, Ladurée est l’un des plus célèbres confiseurs de la capitale. Ses locaux de style Napoléon III abritent une boutique, un salon de thé, un bar et un restaurant. Parmi toutes ses confiseries, ses macarons sont les plus connus. Avec leurs parfums raffinés comme la grenadine, le réglisse, ou les pétales de rose, ils ont fait la réputation de la maison.
75, avenue des Champs-Élysées. 75008 Paris.

Le vocabulaire du quotidien

C’est une pantoufle à carreaux dont l’intérieur est fourré et la semelle en feutre. Ce chausson est plutôt porté par les personnes âgées

Enseignes et panneaux

Cette enseigne signale les boulangeries artisanales (par opposition aux boulangeries industrielles).

Lieux célèbres à Paris

Tati serait l’enseigne La moins chère de Paris ! Le premier magasin Tati a été créé en 1948 boulevard Rochechouart dans le quartier de Barbès (18e arr.) On y trouve des vêtements, des chaussures, de la lingerie, de la vaisselle, des articles de décoration et même...des robes de mariée a tout petits prix ! Il y a plusieurs boutiques Tati à Paris, une en Espagne et même une en Pologne !

Les Sigles du Quotidien

TPE

En éconimie, le siegle TPE désigne les ''très petites entreprises'', c'est-à-dire celles qui emploient moins de dix personnes.

Les Jolis Mots

L'étouffe-chrétien (m)

C'est ainsi que les Français qualifient les aliments consistants et lourds qu'on avale avec difficulté.
Exemple: '' Ce gâteau est un véritable étouffe-chrétien, tu en manges une bouchée et après tu ne peux plus rien avaler! ''

Mots d'aujourd'hui

Le Glaneur

Autrefois, c'était une personne qui ramassait les céréales ou les légumes restant dans les champs après les récoltes. Aujourd'hui, les glaneurs récupèrent les aliments invendus dans les pubelles des marchés ou des supermarchés.

Pour les plus forts

Quelle est la différence entre ces deux phrases?

1. Il a mal mené son équipe.
2. Il a malmené son équipe.

1. Il a mal mené son équipe.
Il n'a pas bien dirigé son équipe.

2. Il a malmené son équipe.
Il a été dur avec son équipe.

Le Vocabulaire du Quotidien

C'est le vélomoteur de l'après-guerre par excellence! Conçu par deux Français, le solex a été commercialisé à partir de 1946. Très économique, sa consommation s'élevait à 1,5 litre aux 100 kilomètre. De 1946 à 1988 (date à laquelle il a été mis fin à sa production), il a été vendu à plus de 8 millions d'exemplaires dans plus de 70 pays. Aujourd'hui, le solex renaît sous la forme de l'e-solex, un vélomoteur électrique.

Civilisation

C'est le dictionnaire latin-français que possèdent tout les latinistes en France dès le lycée. Réalisé en 1934 par Félix Gaffiot(1870-1937), ce dictionnaire connaît encore régulièrement des modifications et des ajouts.

Enseignes et Panneaux

Ce nouveau panneau de signalisation routière annonce l'entrée d'un tunnel.

Les Sigles du Quotidien

IRM

IRM est le sigle d'imagerie par Résonance Magnétique. Bien que ce terme soit de genre féminin, les Français dissent très souvent un IRM.
Exemples:
''Je vais passer un IRM du genou la semaine prochaine.''
'' À son arrivée à l'hôpital, les médecins lui ont fait un IRM du cerveau.''

Civilisation

La Prime à la Casse

En France, la prime à la classe s'élève à 1000 €. L'État la verse aux automobilistes se séparant d'un véhicule de plus de dix ans pour acheter une voiture neuve. Condition pour recevoir ce bonus: les émissions de dioxyde de carbone du nouveau véhicule doivent être inférieures ou égales à 160 grammes de CO2 par kilomètre. La prime à la casse est offerte depuis décembre 2008 et jusqu'à la fin de l'année 2009.

Les Jolis Mots

Le Chenapan

Ce mot, dont l'origine est ''Schnapphahn'' en ancien allemand, s'emploie pour désigner un enfant en peu coquin, impertinent.

Mots d'aujourd'hui

Proactif

S'inspirant des Anglais, les Français emploient de plus en plus ce mot pour désigner quelqu'un qui prend l'initiative, qui devance les problèmes ou les situations à venir.

Exemple: '' Soyons proactifs, pensons l'après-crise!''

Pour les plus forts

De l'importance d'une préposition
Quelle est la différence entre ces deux phrases?

1. Je ne suis pas prés de quitter ma femme.
2. Je ne suis pas prêt à quitter ma femme.

1. Je ne suis pas prés de quitter ma femme.
Je ne veux pas quitter ma femme.
Ne pas être près de faire qc.

2. Je ne suis pas prêt à quitter ma femme.
Je ne me sens pas capablen de quitter ma femme.
être prêt à faire qc.

Le Vocabulaire du Quotidien

Le Scotch

les Français utilisent le mot ''scotch'' pour nommer le ''ruban adhésif transparent''. ''Scotch'', c'est en fait la marque du produit fabriqué par la société américaine 3M. En français, le terme est apparu dans les années 50 lors du lancement de ce produit sur le marché.

Les Sigles du Quotidien

le CHU

Ce sigle, que l'on voit très souvent sur les panneaux indicateurs dans les villes, signifie ''centre hospitalier universitaire''
Les CHU ont été créés en 1958. Ils ont une mission de recherche, d'enseignement et naturellement de soins.

Civilisation

Fauchon, c'est le temple de l'alimentation de luxe à Paris. Il y a une épicerie fine, un traiteur, une boulangerie, une pâtisserie, un restaurant, un salon de thé et une cave à vins. Le tout se trouve place de la Madeleine dans de 8ème arronsdissement. Elle a été créée par Auguste Fauchon, un jeune Normand qui avait commencé en vendant des fruits et légumes sur le marché place de la Madeleine.

L'armée de terre (*nom du grade dans la gendarmerie)

Les militaires du rang

Le soldat de 2e classe

Le soldat de 1re classe

Le caporal (*brigadier)

Le caporal-chef (*le brigadier-chef)

Les sous-officiers

Le sergent (*maréchal des logis)

Le sergent-chef (*marechal des logis-chef)

L'adjudant (m)

L'adjudant-chef (m)

Le major

Les officiers

L'aspirant (m)

Le sous- lieutenant

Le lieutenant

Le capitaine

Le commandant

Le lieutenant-colonel

Le colonel

Le général de brigade

Le général de division

Le général de corps d'armée

Le général d'armée

Les Sigles du Quotidien

La JAPD

Créée en 1997 pour remplacer le service militaire obligatoire supprimé en 1996, la Journée d'appel de préparation à la défense est obligatoire pour tous les jeunes entre 16 et 18 ans. Ceux-ci sont convoqués dans une caserne ou une gendarmerie, où des gendarmes leur expliquent les objectifs de la défense nationele et les différents métiers de l'armée. On leur remet un certificat de participation, qui est obligatoire pour l'inscription à certains examens ou à une université publique.

Le Vocabulaire du Quotidien

Le Frigo

Les Français utilisent ce mot, qui est l'abréviation de la marque déposée Frigidaire, pour désigner un réfrigérateur.
''J'ai super (fam., total) faim! Il y a quelque chose à manger dans le frigo?''

Civilisation

La pastille Vichy est un bonbon produit depuis 1825 dans la ville de Vichy, située en Auvergne. Blanc et octogonal, il présente sur ses deux faces l'inscription de la marque. Il est fabriqué à base de sels minéraux extraits de l'eau de source de Vichy, de sucre et d'un arôme de menthe d'anis ou de citron.

Mots d'aujourd'hui

Textoter

Ce verbe est dérivé de ''texto'', qui désigne un SMS, et veut dire envoyer un texto. Il est surtout utilisé par les jeunes.
'' Je te textote dans la journée pour t'annoncer l'heure d'arrivée de mon train à Lyon.''

Expressions Imagées

Avoir d'autres choses à faire ou d'autres préoccupations ''Je propose que l'on parle de ce nouveau projet plus tard. Pour l'instant, j'ai d'autres chats à fouetter. Je dois finir ma déclaration d'impôts et préparer une réunion.''

Lieux Célèbres à Paris

Elle est l'un des lieux de rendez-vous préférés des Parisiens. Située dans le Quartier latin, la fontaine fut commandée par Haussmann pour cacher l'angle entre le boulevard Saint-Michel et la place Saint-André-des-Arts. Elle a été conçue en 1860 par l'architecte Gabriel Davioud. Haute de 26m et large de 15m, la fontaine représente, entre autres, l'archange Michel terrassant le diable. Elle est classéee monument historique.

Des Tonnes Détonantes

''Y'a pas le feu au lac!'', ont coutume de déclarer les Suisses pour dire qu'il ne faut pas se presser ni s'énerver. Par contre, il pourrait bien y avoir le feu sous le lac. Le ministère de la Défense suisse a en effet révélé que 8 000 tonnes d'explosifs (des grenades, des détonateurs, des munitions, etc.) se trouvaient dans le lac de Neufchâtel, mais aussi dans ceux de Thoune et de Brienz. Le tout saturé de produits hautement toxiques (mercure, plomb...). Depuis la première guerre mondiale, les lacs ont en effet été utilisés comme poubelles par l'armée suisse. Mais pas question de les nettoyer. Selon le ministère, il serait encore plus dangereux pour l'écosystème de tout remonter à la surface.

Vous Avez Dit Pauvre Comme Job?

En avril dernier, le pôle touristique des Sables-d'Olonne, en Vendée, sur la côte Atlantique, a fait paraître une annonce dans les universités et les écoles supérieures pour un job d'été assez particulier. Parmi les 700 candidatures, deux étudiants ont eu la chance d'être choisis. Leur travail? Le directeur de l'office de tourisme de la ville explique: '' C'est une nouvelle prestation proposée aux touristes: nous avons recruté deux jeunes qui viendront leur passer de la crème solaire, et surtout qui les conseilleront sur la protection solaire.'' Mais attention: les deux jeunes gens, qui ont tout de même des connaissances médicales, doivent passer de la crème prioritairement aux enfants (pour leur éviter les coups de soleil) en présence des parents, et éventuellement aux adultes, mais seulement sur le haut du dos et les avant-bras (pour leur éviter les coupes de gueule...conjugaux!). Les deux étudiants - un homme et une femme - ne devraient malgré tout pas être déçus: le job est payé 5 000 euros pour six semaines de ''travail''.

À La Française En Chine

Classique, trop classique: la presse française a été déçue par le pavillon français lorsqu'il a été dévoilé lors de l'ouverture de l'Exposition universelle à Shanghai. Il y en a pourtant qui l'aiment: ce sont les...couples chinois. Ils sont des centaines à venir s'y marier. Pour quelques centaines d'euros, ils se font prendre en photo devant un jardin à la française, dînent dans un restaurant français de Shanghais, et se font remettre un certificat de mariage par le maire de la ville de Tours. C'est lui, Jean Germain, qui a eu l'idée de cette opération. Son but est de faire la promotion de sa région, la vallée de la Loire, célèbre pour ses châteaux de la Renaissance. Kitsch? Peut-être, n'empêche que la fréquentation du pavillon français bénéficie beaucoup de cette mode chinoise du mariage à la française. (PALCO)

Monsieur Belles Fesses

Cocorico! C'est un Français, Saïba Bombote, qui a été élu ''l'homme aux plus belles fesses du monde''. Il a été choisi par un jury de huit personnalités du show-business, face à 45 autres candidats venus de 26 pays. En plus de ce titre, le jeune homme de 27 ans, employé à la Poste, empoche 15 000 euros et sera le mannequin de la prochaine campagne publicitaire de Sloggi, la fameuse marque de sous-vêtements. Chez les femmes, c'est la Brésilienne Melanie Nuñes Fronckowiak qui a gagné le titre.

Une '' Vraie '' Crêpe Bretonne, Une!

Qui dit Bretagne, dit crêpes. À chaque coin de rue, on peut en déguster une. Or toutes les crêperies ne proposent pas des produits de qualité. C'est pour distinguer les bons crêpiers des autres que le comité régional du tourisme de Bretagne a créé le label '' Crêperies gourmandes''. Celui-ci est remis, pour une durée de 3 ans, aux restaurateurs qui ont une très bonne connaissance des produits régionaux, et dont la carte contient au moins 75% de crêpes et de galettes. Ces crêpiers doivent également être ouverts au minimum 8 mois de l'année. Une quarantaine d'établissements ont déjà reçu ce label. Plus de renseignements sur: www. tourismebretagne.com

La Guerre de Cent Ans

Ce nom se réfère à la période entre 1337 et 1453, au cours de laquelle la France et l'Angleterre se sont battues plusieurs fois. Il serait plus exact de parler ''des guerres sur plus de cent ans''. En 1337, le roi d'Angleterre Édouard III, de descendance franco-anglaise, réclame la couronne de France. La guerre éclate. L'Angleterre, qui occupait déjà Calais et une partie de l'Aquitaine, commence aussitôt à conquérir de nouveaux terrritoires français...En 1404, après que la France a repoussé l'envahisseur, les deux rois délaissent le conflit: confrontés à des problèmes internes, ils doivent lutter sur leur prope territoire contre la famine, la peste et des émeutes! Peu après, alors qu'une guerre civile oppose plusieurs régions françaises et que le roi de France Charles VI sombre dans la folie, l'Angleterre reprend le dessus. En 1415, elle remporte la bataille d'Azincourt, ce qui lui permet d'imposer son roi, Henri V, comme roi de France et d'Angleterre. Mais le dauphin de France, le futur Charles VII, ne se résigne pas. Aidé par Jeanne d'Arc, il repousse les Anglais et se fait sacrer roi de France en 1429. C'est avec la prise de Bordeaux par les Français en 1453 que la guerre de Cent Ans se termine. Le traité de paix définitif sera en 1475.

La Mère Poulard

Il était une fois une fille de maraîcher, Anne Boutiaut (1851 - 1931), qui en 1872 visite le Mont-Saint-Michel avec l'architecte chargé de rénover l'abbaye, chez lequel elle travaille comme femme de chambre. Elle y rencontre Victor Poulard, fils du boulanger, qu'elle épouse. Tous deux reprennent en 1888 l'auberge de la Tête d'Or. Comme, à l'époque, il faut traverser la baie à pied au gré des marées, les pèlerins et voyageurs arrivent affamés à l'auberge. C'est alors qu'Anne a l'idée de leur préparer des omelettes cuites au feu de bois, faciles à servir à toute heure. Faite avec beaucoup de beurre, baveuse et savoureuse, cette omelette ravit les voyageurs qui la font bientôt connaître même au-delà de la France. Les personnalités affluent et signent le livre d'or. Pour ses nombreuses recettes, Anne Poulard est reconnue comme ''mère cuisinière'', d'où la ''mère''. Poulard. Aujourd'hui, si l'auberge sert encore la fameuse omelette pour une bonne trentaine d'euros (!), Mère Poulard est aussi devenu une marque très lucrative de biscuits vendus dans les épiceries fines.

Franternité? Bof...

''Liberté, Égalité, Fraternité.'' La devise de la République fait partie du patrimoine national, au même titre que la Marseillaise ou le buste de Marianne. Elle est présente dans les mairies, sur les timbres, les pièces de monnaie...Si cette trilogie représente une valeur indiscutable pour la plupart des Français, ces derniers accordent-ils la même importance à chacune des trois idées? Eh bien non. Selon un récent sondage, la liberté l'emporte avec 52%, suivie de l'égalité avec 30%. La fraternité vient en dernière position avec 16%. Et si un quatrième mot devait être ajouté, 44% des personnes choisiraient ''Respect"; 15% ''Sécurité''; et 11% ''Éducation''.

Fait d'hiver

À Paris, on ne rigole pas avec la neige. '' On peut glisser et tomber'', explique la direction des Espaces verts de la ville. Conséquence: tous les parcs et jardins publics ont été fermés cet hiver dès les premiers flocons, au grand désespoir des petits et des grands. ''La neige forme un revêtement homogène qui empêche de distinguer les caniveaux, les allés, bref les dénivellations'', justifie l'organisme qui dit vouloir éviter les 'contentieux' en cas d'accident,

Métro, Vélo, Bus!

Paris s'engage à réduire la circulation automobile sur son territoire de 40% d'ici 2020! Pour atteindre cet objectif, pas d'interdictions, mais des mesures incitatives. Le plan de déplacements, voté récemment, prévoit ainsi de développer le réseau de pistes cyclables et celui de navettes fluviales, de prolonger les horaires des métros en semaine jusqu'à 2h du matin (contre 1h 00 aujourd'hui), d'améliorer les liaisons de bus avec la banlieue, d'augmenter le nombre de taxis...Dans certains quartiers, la vitesse sera limitée à 30 km/h, voire 15 km/h. Une voie du périphérique devrait même à terme être uniquement réservée aux taxis, aux véhicules d'urgence et aux voitures propres. Aujourd'hui, aucune rue parisienne ne respecte les normes européennes de qualité de l'air. Espérons donc que la réduction de 60% des émissions de gaz à effet de serre dans la capitale d'ici à 2020 ne soit pas une promesse...en l'air.

Les Jolies Mots - Le Brise-Fer

Non, ce mot ne désigne pas une personne capable de briser le fer! Il est utilisé plus généralement pour qualifier quelqu'un qui casse souvent des objets.

''Cet enfant est un vrai brise-fer, il ne faut rien lui mettre de fragile entre les mains. Il casse tout!''

L'hôtel du Nord

Situé le long du canal Saint-Martin, cet hôtel est devenu célèbre en 1938. Cette année-là, le réalisateur. Marcel Carné en fait le lieu de l'action de son film Hôtel di Nord. L'hôtel fut complètement reconstitué en studio pour les besoins du tournage. Ce film, tourné avec les stars de l'époque Arletty et Louis Jouvet, compte parmi les chefs-d'oeuvre du cinéma français. Le véritable hôtel a été transformé en café.

Expressions Imagées

Aller droit au but sans détours

''Bon, Monsieur Dupond, je ne vais pas y aller par quatre chemins: je trouve que vous êtes un vrai fainéant''

Du Vert Et Du Verre

Bernard Arnault, propriétaire du groupe de luxe LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy) et collectionneur d'art, a présenté son dernier projet: la Fondation Louis-Vuitton, située dans le bois de Boulogne, à Paris. L'ouverture au public du musée est prévue pour 2011. Il abritera des oeuvres de la collection privée du richissime homme d'affaires. L'architecte de cet étonnant édifice est l'Américano-Canadien Frank Gehry, celui qui a conçu le musée Guggenhein de Bilbao en Espagne ou, plus proche, le Vitra Design Museum de Weil-am-Rhein. Le musée parisien, tout en transparence, sera composé de 14 voiles de verre d'une surface totale de 15 500 m2, le tout posé sur un bassin d'eau. Coût des travaux: 100 millions d'euros. '' Je pense que ce lieu, avec ce bâtiment, deviendra un des lieux phares de Paris'' explique Bernard Arnault. '' J'espère qu'il marquera autant Paris que la tour Eiffel à son époque.''

Carlat Demande Bruni En Mariage

La première dame de France donne des idées à ses compatriotes. Le maire de Carlat voudrait ainsi jumeler sa commune, située non loin d'Aurillac, avec le village italien de Bruni, près de Turin. Juste ''un clin d'oeil'' qui pourrait aboutir à des échanges économiques et culturels. '' Je n'ai pas regardé la couleur politique du maire de Bruni '', assure Alain Cousin, maire communiste de Carlat. '' Mais on a tout pour s'entendre: c'est un village de montgnards, ils font de bons produits régionaux et ils ont une forte culture folklorique comme nous.'' L'histoire ne dit pas si la vraie Carla ira jusqu'à parrainer ce partenariat.

Le Vocabulaire du Quotidien

Le Bâtard

Le mot bâtard ne désigne pas seulement un enfant adultérin, il désigne aussi une variété de pain. Un bâtard fait le même poids qu'une baguette (250 grammes) mais il est de plus petite taille et plus large.

Un Peu de Gastronomie...

Tarte a la Moutarde

*Préparation: 25 minutes
*Cuisson : 40 à 50 minutes
*Pour 6 personnes: 1 tôle de 24 cm de diamètre
*1 paquet de pâte feuilletée suegelée ou 300 à 400 g de pâte
*150 g de gruyère (pas râpé)
*4 tomates, moutarde forte


Etendez la pâte sur 4 millimètres d'épaisseur, garnissez la tôle beurrée et légèrement farinée en ne tendant pas trop la pâte dans la hauteur des bords. -Tartinez le fond de 1 centimètre de moutarde. - Couvrez avec le gruyère taillé en lamelles. - Garnissez avec les tomates épluchées, épépinées, coupées en quartiers(pas en rondelles). - Mettez au four chaud 250° (7-8 au thermostat), faites cuire rapidement. - Surveillez la cuisson du fond. En soulevant le bord de la tarte de fond doit être rigide.

Vienne

La capitale autrichienne, Wien, a'écrit Vienne en français. Mais il existe aussi le département de la Vienne dans la région Poitou-Charentes, et celui de la Haute-Vienne dans le Limousin. Tous deux doivent leur nom à rivière de même nom qui traverse Limoges. Pour tout compliquer, il existe aussi la ville de Vienne sur le Rhône où eut lieu le concile de Vienne en 1311...

Moins De Sorties, Et Moins D'Entrées

Un plat principal, cela siffit amplement. Et si plat est copieux, on le partage. Quand à l'apéro, au vin et au dessert, on oublie! Crise oblige, les Français économisent sur le restaurant. De plus en plus souvent, ils préparent les repas du midi à la maison. Le soir, ils évident les restaurants dont le menu tourne autour de 25 ou 30 euros. Cette tendance, observée depuis déjà quelques années, s'est accentuée en 2008: le nombre de repas servis a baissé de 15 %. Les seuls qui résistent à cette baisse sont les fast-foods et les les établissements de luxe.

Vandales en 2ª Position!

Soulagement à Vantoux. Les 931 habitants de la commune, située à côté de Metz, ne s'appellent plus les Vandales, mais les Vantousiens. C'est vrai que se marier ou travailler avec un Vandale, cela n'était pas enthousiasmant. Selon Le petit Robert, un vadale est un ''destructeur brutal et ignorant''. Porter un tel nom, ''ce n'était plus possible, selon le nouveau maire, Claude Bellei. Nous ne sommes quand même pas des gens qui vont voler à droite et à gauche! '' Lors d'un référendum, les habitants ont donc pu faire des propositions: Vantouliens, Vantouniens, Vantousois, Vantousiens, Vantoulois, Vandaliens, Vantoulsiens ou encore Vantouzes. La majorité a choisi Vantousiens. Mais Vandales est quand même arrivé en 2ª position...

Le Protectorat Français Au Maroc (1912-1956)

Le protectorat est une forme de sujétion coloniale; mais l'État protégé reste souverain sur le plan intérieur et conserve ses institutions. Quand à l'État protecteur, il assume la responsabilité de la politique étrangère et du commerce extérieur. Dans les faits, les protectorats ont cependant souvent été exploités par les puissances occidentales. À l'époque de son expansion coloniale, ça France n'a placé que trois pays sous sa protection: l'Indochine, la Tunisie et le Maroc. À la fin du XIX siècle, la France, la Grande-Bretagne et l'Espagne rivalisent pour s'approprier le Maroc. La France, déjà présente en Algérie depuis 1830, a déjà une certaine influence dans la région. Suite à des assassinats de Français au Maroc en 1907, elle finit par y envoyer des troupes. Le 30 mars 1912, Le Maroc signe le traité de protectorat avec la France à Fès. À partir des années 1930, l'opposition nationaliste s'organise. Après la seconde guerre mondiale, l'autorité française décline, tandis que les attentats antifrançais se multiplient. Déjà embourbée dans le conflit en Algérie, la France choisit une solution pacifique et signe l'indépendance du Maroc le 3 mars 1956.

POURQUOI “BISTROT”?

La légende raconte que sous l´occupation russe de Paris en 1814, les soldats buvaient de l´alcool en cachette, en redoutant l´arrivée d´un supérieur. Pour presser le tenancier, ils criaient “Bistro! Bistro!!” (qui signifie “vite!vite” en russe). Mais cette thèse est contestée, car le mot “bistrot” n´apparaît dans le langage courant russe qu´en 1884. Le mot “bistrot” (ou bistro) pourrait aussi venire du poitevin “bistraud” qui désignait un domestique, avant de designer le domestique d´un marchand de vin, puis le marchand de vin lui-même et enfin le lieu où l´on sert le vin.

Sa Population Croâââ...

Dans le parc régional du Périgord-Limousin, on a sorti les grands moyens pour protéger l'écosytème local. Depuis 2006, c'est à la carabine qu'est chassée la grenouille taureau. Seules cinq personnes qualifiées sont autorisées à tuer l'animal, et ce, de nuit. Envahissant et destructeur, ce batracien long de 50 centimètres pèse jusqu'à un kilo et croasse comme un boeuf. En fait, ce ''taureau'' n'aurait jamais dû se trouver en France. Cest un Bordelais qui, en 1968, l'a importé de Floride. Problème: ici, il n'y a pas de caïmans pour réguler sa population !Cette grenouille géante s'est donc développée de manière incontrôlée. On la trouve aujourd'hui en Gironde, en Dordogne, dans le bassin d'Ascachon et dans le Loir-et-Cher.

L'impressionisme

Né en France dans la seconde moitié du XIX siècle, l'impressionnisme est un courant artistique qui doit son nom à un célèbre tableau de Claude Monet, Impression, Soleil Levant (1872), exposé en 1874 à la première exposition d'un groupe d'artistes que l'on appela bientôt les ''impressionnistes''. À l'instar des réalistes dont ils se sont inspirés, les peintres impressionnistes prennent pour sujet la nature. Mais au lieu de la peindre telle qu'elle est, avec le souci du détail, ils cherchent plutôt à rendre les impressions du moment, créées par les jeux d'ombres et de lumières sur l'eau, l'herbe, les feuillages...Ces impressions fugitives sont reproduites par des touches de pinceau aux contours flottants. La magie impressionniste s'attaque aussi, paradoxalement, à ce qui lui est le plus antinomique: la pierre, le monument. On pense à la série sur la Cathédrale de Rouen (1892-1904) de Monet ou encore à ses paysages urbains modernes comme La gare Saint-Lazare (1877). Les grands noms de l'impressionnisme ont rompu avec la peinture académique et ont ouvert la voie aux révolutions stylistiques du début du XX siècle.

Vive Le Temps Libre!

''Travailler plus pour gagner plus.'' Tel est le credo du Président Nicolas Sarkozy. Le problème, c'est que les Francais...n'ont pas envie de travailler plus! D'après un sondage, 59% d'entre eux souhaitent en effet ''travailler autant d'heures par semaine qu'actuellement''. 13% se verraient même travailler moins, quitte à avoir un niveau de vie moins élevé. Seule une personne interrogée sur quatre aimerait travailler plus ''pour avoir un niveau de vie plus élevé''.

Aller en prision dès 12 ans en cas de crime, c'est l'une des mesures, très critiquées, envisagées actuellement dans le cadre d'une réforme judiciaire. En France, les mineurs peuvent aujourd'hui être emprisonnées dès 13 ans. En Europe, c'est en général à partir de 14 ans.

Une Vierge À Relooker

C'est parce que sa garde-robe est usée par le temps que les paroissiens de la basilique de la Daurade, à Toulouse, ont décidé de rhabiller de neuf la Vierge noire de leur église. L'association toulousaine chargée de sa protection a donc fait appel à dix grands noms de la haute couture pour dessiner de nouvelles robes à la Vierge. Parmi ceux-ci Jean-Paul Gaultier, Paco Rabanne, mais aussi Gucci, Prada, Christian Lacroix... Haute de deux mètres et datant du V siècle, elle est la Vierge la plus vénérée du Sud de la France.

Les Antibiotiques, C'est Plus Automatique

Jusqu'au début des années 2000, la France était le pays européen qui consommait le plus d'antibiotiques. Pourtant, ceux-ci ne sont pas une réponse adaptée à toutes les maladies. Ils ne sont efficaces que si la maladie est d'origine bactérienne. Mais les patients français en réclamaient systématiquement, se trompant sur leur réelle efficacité. Le ministère de la Santé a alors lancé en 2002 une campagne de sensibilisation avec le slogan: ''Les antibiotiques, c'est pas automatique.'' Cette campagne a porté ses fruits puisque, d'après l'assurance maladie, la consommation d'antibiotiques a baissé de près de 25 % au cours des sept dernières années. Cela représente le meilleur résultat de l'Union européenne en termes de réduction de la consommation d'antibiotiques!

Terre D'asile

La France est la destination européenne préférée des...demandeurs d'asile. Devant le Royaume-Uni et l'Allemagne. L'année dernière, les autorités françaises ont comptabilisé près de 42 600 dossiers de demandes d'asile, soit 20% de plus qu'en 2007. Les Sri Lankais, les Turcs et les Russes sont les plus nombreaux à espérer obtenir le statut de réfugié en France. Toutefois, ce sont les Irakiens, les Érythréens et les Somaliens qui l'obtiennent le plus facilement. Au niveau mondial, la France est le pays qui accueille le plus de demandeurs d'asile après les États-Unis et le Canada.

Un Peu de Gastronomie...

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Pour 6 personnes: 6 gros artichauts
6 oeufs durs
400 g d'olives noires
1 gros pied céleri en branches
6 tomates
vinaigrette à la moutarde
1 citron
6 cuillerées à soupe de fines herbes hachées

Choisissez de gros artichauts. - Faites-les cuire dans l'eau salée. - Enlevez les feuilles en gardant les fonds intacts. - Détachez la chair des feuilles en frottant la base sur la râpe gros trous; mélangez-y quelques pincées d'hérbes hachées, quelques gouttes de jus de citron, tartinez-en le fond. - Réservez un creux pour la sauce, saupoudrez d'herbes.Servez en assiette individuelle avec tomate, oeuf dur, branches de céleri, olives noires, accompagné de la vinaigrette en saucière.Vinaigrette: pour un verre d'huile, un quart de verre de vinaigre de cidre, une cuillerée à café de moutarde forte, sel, poivre.Ce hors-d'oeuvre-entrée devient très habillé lorsque les fonds d'artichauts sont préparés crus ainsi: cassez la queue à quelques centimètres du fond. - Coupez les grosses feuilles au ras de leur partie comestible, épluchez leur base, coupez la queue à ras du fond, citronnez pour éviter le noircissement. - Tranchez les petites feuilles au ras de coeur, enlevez le foin à l'aide de la cuillère ronde coupante dite **cuiller parisienne**, citronnez. - Faites cuire à l'eau salée citronnée.

Employés Kleenex

Selon un sondage, seuls 5% des employés en France se disent '' engagés'' dans leur entreprise, contre 20% au Canada et 25% aux États-Unis. L'une des raisons de ce manque de motivation: le principe Kleenex. Les employés se sentent en effet utilisés puis jetés, comme des mouchoirs. Le phénomène touche surtout les cadres. En France, 20% d'entre eux seraient des ''désengagés actifs'' : ils se posent la question du sens de leur travail mais ne peuvent y trouver de réponse. Ils font donc leur boulot, mais pas plus. Et beaucoup n'ont qu'une envie: travailler dans l'humanitaire où leur engagement aurait un sens.

Nul n'est censé ignorer la loi...

Le législateur français s'est aperçu qu'il était temps de faire un peu de ménage dans ses textes de lois. Une commission à l'Assemblée nationale est chargée d'abroger les lois trop longues, trop complexes, trop contradictoires, trop vieilles...Bref, des textes législatifs devenus inutiles au fil du temps. La France a en effet un lourd héritage depuis le droit romain et les codes napoléoniens. Sans compter les quelque 200 nouvelles lois votées chaque année! Saviez-vous par exemple qu'en France une loi interdit d'appeler un cochon Napoléon? Qu'il est obligatoire avec son cheval? Ou encore qu'il est interdit à une femme de porter un pantalon sans l'autorisation de la Préfecture de police?

DANS LES ENTRAILLES DU MUSÉE

On se croirait dans le laboratoire du docteur Frankenstein...Il s'agit en réalité du musée d'Anatomie de la faculté de médecine de Montpellier, qui a rouvert ses portes en janvier dernier après 15 ans de fermeture. Créé en 1794, ce haut lieu de la recherche médicale et de l'art de la dissection - l'un des plus grands de France - fut longtemps un outil pédagogique réservé aux étudiants en médecine. Aujourd'hui, l'office de tourisme de Montpellier propose des visites guidées au milieu des squelettes, viscères, moulages de pathologies, foetus malformés, organes desséchés et autres monstruosités conservées dans le formol. En tout, 5 600 pièces sont exposées. Âmes sensibles s'abstenir. D'ailleurs, l'accès au musée est interdit aux moins de 12 ans et aux femmes enceintes!

Le temps des pique-niques

C'est la saison des pique-niques! De tradition française, les 'déjeuners sur l'herbe' ont été peints par les grands impressionnistes (Manet, Monet). En famille ou entre amis, on pique-nique à la campagne, à la plage et, de plus en plus, dans les villes. Que faut-il? Un bon opinel, du vin rouge et un sandwich au camembert... Et pour un pique-nique plus chic, une quiche, un taboulé ou des sushis...Il y a mille et une manières de pique-niquer! Glacières, accessoires, recettes... Un vrai marché est né autour du pique-nique. Le site http://www.pique-nique.info/ donne des idées d'endroits sympathiques pour pique-niquer.

LA GOULUE

La Goulue

La reine du french cancan

Il y a 80 ans mourait la danseuse de cabaret la plus célèbre de Paris: Louise Weber dite "La Goulue". C'est elle que l'on voit fréquemment sur les affiches et tableaux de Toulouse-Lautrec. Entre 1889 et 1894, elle enflamme le Moulin-Rouge avec une danse nouvelle et provocante: le french cancan. Elle soulève ses jupes, lève haut la jambe et laisse entrevoir de très aguicheurs portejarretelles rouges. La Goulue incarne l'esprit libertin du cabaret parisien où les danseuses nagent nues dans un aquarium et où naissent les revues les plus éblouissantes du moment. En 1895, Louise Weber décide de tenter sa chance comme artiste de foire. Peu après, elle tombe dans l'alcoolisme et décède à Paris le 30 janvier 1929.