HERBES DE PROVENCE - trata-se de uma mistura de ervas aromaticas (manjerona, tomilho, alecrim, segurelha, alfazema, orégano, raspa de laranja, louro e erva-doce), provenientes do sul da França, região de Provence. As herbes de provence podem ser usadas em qualquer prato de carne, peixe, quiches, ovos mexidos, frutas e legumes. Por tratar-se de ervas secas, tem-se um melhor proveito de seu sabor se os cozidos forem mais duradouros.
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